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Seguridad Alimentaria: Exigencias y Requisitos

02 de Diciembre de 2022
Hotel Obelisco Cali Salon Santorini CALI
30 Plazas

Desayuno Competitivo: Seguridad Alimentaria: Exigencias y Requisitos

2022-12-02 7:30 hrs Colombia / 13:30 hrs España
CALI (Colombia)

Asistencia Gratuita - Hotel Obelisco Cali Salon Santorini

Los alimentos no discriminan a ningún consumidor, esta afirmación resalta la importancia de producir alimentos sanos, nutritivos, agradables y seguros, esto hecho hace imperante la necesidad de implementar un sistema de prevención que evite la contaminación alimentaria y que garantice la seguridad en los alimentos. 

Ante el proceso de globalización actual, la industria alimenticia se encuentra condicionada a modificar su actitud hacia el mercado y es allí donde surge la calidad como un elemento de distinción de los productos. 

 

Agenda del desayuno

7:30am - Registro 

7:45am - Bienvenida a los asistente 

8:00am - Charla - Expositor Tamara Quintana García

8:45am - Espacio para preguntas 

9:00am - Despedida 

9:30am - Fin del evento 

Objetivos

• Identificar los posibles riesgos de contaminación en las líneas de producción 

• Garantizar la trazabilidad en todas las fases de la línea de producción 

Ponentes Confirmados

Tamara Quintana Garcia

Adjunta a Dirección del Área de Seguridad Alimentaria a nivel Internacional en Intedya.

Laura Pedreros

Director Asociado Intedya

Con el patrocinio / colaboración de

 

Condiciones de Participación y Normativa

  • Los Desayunos Competitivos son 100 % gratuitos
  • Se ruega MÁXIMA puntualidad. Pasados 10 minutos de la hora de inicio marcada se cerrará el acceso a la sala.
  • El espacio ha sido creado para el debate e intercambio de opiniones por lo que os invitamos a participar proactivamente en el intercambio de opiniones.
  • El espacio de preguntas y debate se realizará una vez finalizada la exposición de los ponentes.
  • Se respetará el orden de intervención establecido por el/la moderador/a del Desayuno Competitivo, teniendo los asistentes un tiempo máximo de 2 minutos para la exposición de ideas y opiniones.
  • Los ponentes disponen de un MÁXIMO de 30 minutos. Finalizado el tiempo asignado terminará de forma inevitable su exposición.
  • En caso de que para el Desayuno Competitivo haya más de un ponente, se establecen los siguientes tiempos MÁXIMOS de exposición para cada uno:
    • 1 ponente: máximo de 30 minutos
    • 2 ponentes: máximo de 20 minutos por ponente
    • 3 ponentes: máximo de 15 minutos por ponente
    • 4 ponentes: máximo de 10 minutos por ponente
  • Se ruega máximo respeto a los/as ponentes y a las opiniones de todos/as los/as asistentes.
  • Las plazas son LIMITADAS por lo que la NO ASISTENCIA a dos Desayunos de forma consecutiva podría implicar la denegación de la participación en los siguientes Desayunos.
  • Tras el Desayuno Competitivo se enviará a los asistentes un certificado electrónico de asistencia y una encuesta de opinión para valorar el Desayuno Competitivo y ayudarnos a mejorarlos cada día.
  • No respetar la normativa establecida podría implicar la invitación a abandonar el Desayuno Competitivo a consideración del moderador/a.

En estos momentos no se adminten más inscripciones al Desayuno Competitivo.