El futuro de la seguridad alimentaria, tendencias y desafíos

Inscribirme al Desayuno Ver listado de Desayunos

Desayuno Competitivo: El futuro de la seguridad alimentaria, tendencias y desafíos

2022-02-17 9:30 (BOL)/ 8:30 (PER)
La Paz (Bolivia)

Asistencia Gratuita - Asistencia Gratuita - Sala Virtual INTEDYA

En esta ocasión queremos que reconozcan el punto de partida en el que se encuentran las organizaciones del sector de alimentos en los esquemas de seguridad alimentaria.. Para ello los requsitos y mecanismos son variados, es por esta razón que creemos que la cultura de inocuidad es un requisito obligatorio, por ello la norma FSSC 22000 está diseñada para ayudar a las empresas a gestionar de la inocuidad alimentaria.

Agenda del desayuno

AGENDA

9:30 BIENVENIDA: Karina Espinal Cahuana, Directora Asociada Intedya Perú OA Arequipa

Mgr. Linett Salinas Cossio, Directora asociada Intedya Bolivia OA La Paz

9:40 INTRODUCCIÓN: - Cámara de Comercio e Industrias de Arequipa - "El apoyo de las Cámaras al Sector Alimentario"

- Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos - CABOLQUI “La situación del sector de la Quinua.”

10:00 ANDEAN VALLEY: "Nuestra experiencia con la Certificación FSSC22000."

10:25: Gerencia Regional de Agricultura - Arequipa: “Seguridad e Inocuidad Alimentaria en Empresas.”

10:40 JORGE GALLARDO: “Tendencias en el ámbito internacional, y cómo han evolucionado los requisitos en los últimos años.”

11:00 CIERRE INTEDYA

Objetivos

Es de ayudar a mejorar las medidas y procesos que tienen las empresas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, evitando así posibles defectos que pueda tener el producto y además mejoran la imagen de marca.

Ponentes Confirmados

Jorge Gallardo

Director de Operaciones en Intedya México

Mgr. Linett Salinas Cossio

Directora asociada Intedya Bolivia OA La Paz

Milenka Nury Veizaga Cornejo

Gerente General - CABOLQUI

Lizzie López

Gerente de Calidad - Andean Valley S.A.

Karina Espinal Cahuana

Director de Intedya en Arequipa, Perú.

JAIME LUIS HUERTA ASTORGA

Gerente Regional de Agricultura En Arequipa

CÉSAR LÜTGENS ZERECEDA

Gerente General de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa.

Con el patrocinio / colaboración de

Más Información

gerencia@cabolqui.org

llopez@andeanvalley.com

jgallardo@intedya.com

adminlapaz@intedya.com

Condiciones de Participación y Normativa

Los Desayunos Competitivos son 100 % gratuitos
Se ruega MÁXIMA puntualidad. Pasados 10 minutos de la hora de inicio marcada se cerrará el acceso a la sala.
El espacio ha sido creado para el debate e intercambio de opiniones por lo que os invitamos a participar proactivamente en el intercambio de opiniones.
El espacio de preguntas y debate se realizará una vez finalizada la exposición de los ponentes.
Se respetará el orden de intervención establecido por el/la moderador/a del Desayuno Competitivo, teniendo los asistentes un tiempo máximo de 2 minutos para la exposición de ideas y opiniones.
Los ponentes disponen de un MÁXIMO de 30 minutos. Finalizado el tiempo asignado terminará de forma inevitable su exposición.
En caso de que para el Desayuno Competitivo haya más de un ponente, se establecen los siguientes tiempos MÁXIMOS de exposición para cada uno:
- 1 ponente: máximo de 30 minutos
- 2 ponentes: máximo de 20 minutos por ponente
- 3 ponentes: máximo de 15 minutos por ponente
- 4 ponentes: máximo de 10 minutos por ponente
Se ruega máximo respeto a los/as ponentes y a las opiniones de todos/as los/as asistentes.
Las plazas son LIMITADAS por lo que la NO ASISTENCIA a dos Desayunos de forma consecutiva podría implicar la denegación de la participación en los siguientes Desayunos.
Tras el Desayuno Competitivo se enviará a los asistentes un certificado electrónico de asistencia y una encuesta de opinión para valorar el Desayuno Competitivo y ayudarnos a mejorarlos cada día.
No respetar la normativa establecida podría implicar la invitación a abandonar el Desayuno Competitivo a consideración del moderador/a.